봄을 맞이해 태안의 대표 수산물 중 하나인 꽃게가 모습을 드러냈다.

 

신진도의 제철 꽃게는 오늘(10일) 기준 kg 당 3만원, 암꽃게 5만원 선에서 거래되고 있다.

 

수협 관계자에 따르면, 현재 꽃게의 하루 매출량은 1일 250kg정도에 달한다고 전했다.

 

꽃게의 제철이 4월~5월인 점을 감안하면 앞으로 매출량은 더욱 늘어날 것으로 보인다.

 

꽃게는 지방함량이 적어 혈관을 튼튼하게 하고, 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 주어 고혈압이나 성인병 예방에 효과적이다.

 

또한 간단하게 쪄먹는 방법부터 시원한 국물이 어우러진 탕, 밥도둑 게장, 튀김, 무침, 조림 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다.