충남도 농업기술원이 봄을 맞아 실내에서 키우기 편한 상추와 시금치 재배법을 소개했다.

 잎채소를 아파트 발코니 등 실내에서 키우려면 시장에서 묘를 구입할 때 최대한 큰 묘를 구입하는 것이 좋다.

 묘는 높이 20㎝ 이상의 화분에 식물체 간 15㎝ 간격으로 심고, 일주일에 2번 정도 물을 주면 된다.

 또 아파트 발코니의 경우 광량이 야외의 5분의 1 수준인 1～3만 럭스(Lux) 정도로 낮기 때문에 식물체를 창가 50㎝ 이내에 놓아야 한다.

 상추는 잎이 10～15㎝ 정도로 컸을 때 잎만 수확하면 되고, 2달 정도 수확 가능하다.

 시금치는 잎이 15～20㎝ 정도가 됐을 때 포기 전체를 수확하면 된다.